Château Augere, AOC Bordeaux supérieur, Rouge, 2020

Le Château Augère est une propriété située sur le lieu-dit Augère ». Ce vignoble appartient à la famille Raffard, depuis 3 générations. Il s’étend sur environ 19 ha (dont 15ha de rouge), sur un terroir argilo-limoneux et répond aux exigences de certification TERRAVITIS. Ses vieilles vignes lui donne toute sa typicité.

Cette région est composée de plateaux calcaires qui s'élèvent d'une centaine de mètres au dessus du niveau de la mer, d'où leur appellation de haut-pays bordelais. L'AOC Bordeaux Supérieur est produit sur toute la zone viticole du département de la Gironde. Ces vins répondent à des critères qualitatifs rigoureux et sont élaborés à partir de raisins issus de parcelles sélectionnées et de vignes âgées. Les Bordeaux Supérieur Rouge se caractérisent par une grande complexité aromatique alliant l'expression du fruit bien mûr, des arômes floraux, épicés et souvent associées à des notes boisées.

Vinification traditionnelle en cuve.